Extra Dry

Extra Dry è la tipologia di spumanti e Champagne più morbida rispetto ai Brut per il suo contenuto zuccherino che va dai 12 ai 17 grammi per litro. Il sapore degli spumanti e Champagne Extra Dry è armonico e lievemente dolce al tempo stesso, di solito anche più fruttato se confrontati ai Brut. A questa categoria appartengono anche i Prosecco più classici dal perlage fine e persistente. Quindi se ti piacciono le bollicine dolci, ma non troppo, uno spumante Extra Dry è la scelta giusta, ottimi per aperitivi o abbinati con carni bianche, formaggi freschi e crostacei.