Puglia

Puglia e vino è un binomio vincente da qualche millennio. La quantità di uva e vino prodotti in questa regione sono da sempre una costante nei secoli, fino ai nostri giorni, collocando la Puglia tra i territori più produttivi in Italia. Le maggiori produzioni pugliesi per fama sono i vini rossi. Tra i più noti rossi pugliesi vanno annoverati sicuramente Negroamaro, Primitivo e Nero di Troia che, negli ultimi anni, hanno guadagnato la ribalta internazionale con vini corposi, fruttati, generalmente poco tannici e con un buon tenore alcolico. La Puglia è poi una delle aree di riferimento in Italia per la produzione di vini bianchi: dal Locorotondo al Gravina bianco passando per la denominazione Castel del Monte. In questa regione sono presenti sia vitigni autoctoni, come il Bombino Bianco, la Malvasia Bianca e la Verdeca, sia vitigni internazionali, come lo Chardonnay, che ha trovato nel Salento un’isola felice ed è oggi uno dei più diffusi nella regione.