Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell’azienda dato che la famiglia ha bottiglie dall’annata 1925. Un vino di ampiezza straordinaria, che sfida il tempo con una capacità di invecchiamento sorprendente. Un rapporto qualità prezzo senza pari per l'ennesima prova dei risultati eccellenti che può dare il Sangiovese unito al Cabernet Sauvignon.
E' il prodotto più rappresentativo di tutto il territorio.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosso rubino intenso
Gusto:
In bocca morbido, avvolgente, con tannini morbidi e buon corpo. Presente è l’acidità, ma ben bilanciata dalla ricchezza tannica. Finale lungo, con retrogusto che tende alla liquirizia dolce
Profumo:
Elegante, con nota alcolica, dolce, speziata, ben amalgamata al frutto maturo; amarena e lampone
ABBINAMENTI
SECONDI PIATTI DI CARNI IN GENERE, FORMAGGI DI QUALUNQUE GENERE
