La parola Rosarò nasce dalla combinazione dei nomi rosato e rosso. Infatti, il colore di questo vino, richiama nelle sue sfumature un rosato dai toni cromatici più carichi.
Il mosto ottenuto dalla pigiatura delle uve rimane a contatto con le bucce per 15 -18 ore. Ciò consente di estrarne l’originale colore e di preservarne i caratteristici profumi. Affina per 3 mesi in serbatoi di acciaio.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosa intenso e brillante
Gusto:
Gusto è pieno ed equilibrato con buona persistenza di frutta rossa
Profumo:
Elegante all’olfatto nelle sensazioni floreali e marine
ABBINAMENTI
SECONDI PIATTI DI CARNI BIANCHE, FORMAGGI FRESCHI, FORMAGGI A MEDIA STAGIONATURA, ZUPPE DI PESCE, ZUPPE DI CROSTACEI, CONTORNI DI VERDURA, PRIMI CON RISO E RISOTTO
