Il Forno d’Abruzzo, così chiamato il piccolo altopiano a forma di anfiteatro nel cui epicentro si trova Ofena, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga, perché giace sotto il Calderone, l’unico ghiacciaio degli Appennini: insomma un forno con annesso frigorifero. L’aria che spira dalla montagna rinfresca le giornate estive come se fosse in azione un grande condizionatore naturale. E' qui che nasce il Malandrino. Il vino che segna, proprio con quest'annata, la svolta per la Cataldi Madonna. L’obiettivo è un grande vino incontaminato dal legno ed è stato centrato grazie all’utilizzo delle vecchie cisterne aziendali in cemento attentamente recuperate. Ne esce un vino capace di raccontare tutta l'eleganza di questo terroir. Perfetto a tutto pasto con i piatti tipici dell'enogastronomia regionale.