Vino rosso di grande corpo e intensità cresce da cru di Renesio, da viti di 12-60 anni, esposte a Sud, a 300 metri di altitudine
La vinificazione avviene con fermentazione completa in acciaio, mentre l'affinamento è di 30 mesi in botti di rovere più altri 12 in bottiglia.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosso rubino con riflessi aranciati
Gusto:
Potente e complesso, tabacco, spezie dolci, mirtillo e cioccolato
Profumo:
Rosa appassita, tabacco, spezie e menta
ABBINAMENTI
SECONDI PIATTI DI CARNI ROSATE, SECONDI PIATTI DI CARNI ROSSE, SECONDI PIATTI DI CARNI BIANCHE, SECONDI PIATTI DI SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI
