Il Barolo Riserva "Bricco Boschis Vigna San Giuseppe" di Cavallotto è un vino perfetto, un sontuoso connubio tra energia e finezza, succosità e carattere minerale. Un vino davvero buonissimo, in grado di invecchiare in cantina per diversi anni. Qui le tradizioni antiche la fanno da protagonisti, ma tuttavia gli elementi storici riescono ad andare a braccetto con le modernizzazioni necessarie a produrre dei grandi vini. La cantina è ubicata nel cuore dei vigneti che ammantano la splendida conca di Bricco Boschis e che, in pratica, sono condotti da anni in regime biologico, seppure non certificato. Terreni ricchi di flora e fauna che donano uve sapientemente trasformate nella spaziosa, moderna cantina pressochè invisibile dall’esterno. Proprio la tenuta Bricco Boschis è il punto di forza per la creazione di vini unici e indimenticabili: vigneti esposti a sud, sud-ovest, suoli con consistente componente sabbiosa in grado di conferire finezza e freschezza a questo Barolo Riserva “Bricco Boschis Vigna San Giuseppe”.