Il “Montefico” prende il nome da uno dei vigneti più storici situati nei pressi del villaggio di Barbaresco; è uno dei due cru su cui La Ca’ Nova ha deciso di puntare sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola. Decisamente la Cru più esuberante dell'azienda.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosso granato con qualche lieve riflesso rubino
Gusto:
In bocca è molto varietale, con un’ottima acidità che conferisce alla struttura sontuosa di questo vino una piacevole freschezza
Profumo:
Profumi di viola e spezie, accompagnati da sentori fruttati
ABBINAMENTI
PRIMI CON RAGU, SECONDI PIATTI DI CARNI ROSSE ARROSTO , SECONDI PIATTI DI ALLA BRACE, SECONDI PIATTI DI SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI
