Il vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave. La Rocca gode di un microclima particolare che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili, propri di un vino di razza. Innovativo fin dal suo esordio, nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio, diventando un simbolo indiscusso di qualità e tradizione.
Un vino bianco elegante e prezioso che, con eloquenza, racconta una complessità unica.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Giallo solare, brillante e intenso
Gusto:
Pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e minerali, finale lungo e persistente
Profumo:
Bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato
ABBINAMENTI
PRIMI CON RISOTTI RICCHI, SECONDI PIATTI DI BACCALA ALLA VICENTINA, SALMONE, CAPESANTE E GRANCHI
