Due terzi dell’uva provengono dalla tenuta Lieben Aich a Terlano e l’altro terzo dai vigneti siti nei pressi di Castel Campan. Questo vino della Tenuta Manincor, nel pressi del lago di Caldaro, racchiude come tutti i prodotti dell'azienda, la filosofia del del Conte Michael Goëss-Enzenberg: "I nostri vini presentano tutti la stessa impronta: rotondità ed eleganza."
Il passaggio alla biodinamica è completato e dal 2009. Armonia è la parola chiave di questo vino così come lo è dell'azienda che ha cercato e trovato quella tra uomo e natura. E' uno di quei vini che si fa ricordare.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Giallo intenso con riflessi verdognoli
Gusto:
Avvolgente, elegante, un vino di carattere dalla lunga persistenza
Profumo:
Fresco di mela, albicocca e un sentore di salvia
ABBINAMENTI
ANTIPASTI DI PESCE, ANTIPASTI DI VERDURA, PRIMI CON PESCE, PRIMI CON VERDURA, SECONDI PIATTI DI CARNI BIANCHE
