I Fenici introdussero l'Aglianico in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea, diversi secoli a.C. Da questo Antico Vitigno si produce un vino decantato anche da Papa Paolo III. L’azienda Di Majo Norante, con il “Contado”, offre una rilettura in chiave moderna di uno storico vitigno senza che ne siano sconvolte le principali caratteristiche organolettiche: ne nasce un vino denso, ricco e potente, il Molise Aglianico DOC “Contado” 2012
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosso rubino con lieve riflesso aranciato
Gusto:
Morbido e vellutato, è molto armonico, di buon corpo giustamente tannico, con sentore di mandorla
Profumo:
Vinoso, ampio e intenso con sentore di frutta matura
ABBINAMENTI
PRIMI CON CARNI ROSSE, SECONDI PIATTI DI CARNI ROSSE, SECONDI PIATTI DI SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI
