Questo vino prende il nome dall'omonimo vigneto su cui maturano le sue uve. Piantato nel 1998 sui suoi terreni crescono cloni di Saniovese, scelti attraverso un processo di selezione dei cloni aziendali con la consulenza dell'università di Firenza. Una consulenza lunga dieci anni per garantire la produzione da uve eccellenti. Il vigneto fornisce infatti una delle migliori espressioni dell'uva Sangiovese. Il risultato è un’interpretazione contemporanea di un grande classico di Montalcino. Un vino tanto moderno e innovativo quanto rispettoso delle tradizioni del territorio. Quella di quest'annata è la prima bottiglia Bio dell'azienda.