Il nome già lo colloca come il vino più ambizioso di Baracchi frutto di un sapiente assemblaggio di syrah e di cabernet sauvignon. Il risultato è un vino elegante e raffinato vera e propria espressione di un territorio dalla indiscutibile vocazione vinicola.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile
Gusto:
Colpisce per l'eleganza e per la trama tannica sottile, ben fusa con il grande corpo del vino. Notevole persistenza, con un ritorno su note balsamiche, liquirizia e caffé
Profumo:
Pepe nero, prugne e frutta rossa sotto spirito si amalgamano bene agli aromi di caffé, cioccolato e vaniglia dovuti all’affinamento in barrique
ABBINAMENTI
SECONDI PIATTI DI CARNI ROSSE, SECONDI PIATTI DI SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI
