Elegantissimo. Durante tutto il processo , le decisioni sono prese solo dopo un'attenta degustazione, pezzo per pezzo . Questi dati vengono poi completata attraverso l'analisi tecnica . Come per tutti i vini, la priorità assoluta è data alla espressione del terroir e del carattere della vendemmia.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rubino brillante
Gusto:
Pur essendo presenti al palato i tannini si fondono armoniosamente con la freschezza di questo vino. Gli stessi aromi incontrati al naso si ritrovano nel retrogusto
Profumo:
Intensamente fruttato al naso, gli aromi ricordano amarena, mora selvatica e liquirizia. Evolvendosi si percepiscono note più complesse e speziate. Più tardi ancora sfumature di funghi e terra umida fanno la loro compars
ABBINAMENTI
SECONDI PIATTI DI CARNI ROSSE
