Dalla Maison di matrice italiana Vue Blanche Estelle arriva questo Champagne Brut Blanc de Blancs. Qusta Gran Cuvée di Champagne proviene da un accurata e rigorosa selezione fra le migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay, della côte des Blancs, vinificati e raccolti con la massima cura e attenzione e nel rispetto della più antica tradizione degli champenoise della zona di Mesnil-sur-Oger. Blanc de Blancs allo stesso momento tradizionale, perché espressione del suo territorio e moderno perchè guarda al futuro scegliendo l’essenzialità.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Giallo dorato cristallino e luminoso, con perlage fine e persistente
Gusto:
La bocca è potente e sapida, ampia, stratificata ma sempre equilibrata, importante nella lunghezza
Profumo:
Il naso si sviluppa dapprima su note floreali e agrumate, poi su ricordi speziati e su richiami di miele, lieviti, burro d’arachidi e zafferano
ABBINAMENTI
SECONDI PIATTI DI PESCE
