Frutto dell'assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero lo Spumante Trento Metodo Classico Brut Rosè di Abate Nero nasce in vigneti situati ad alta quota nelle zone collinari del Trentino. Il risultato è uno spumante classico di buona struttura dal profumo intenso, fruttato ed intrigante. Nonostante sia "nuovo" e da poco portato nelle degustazioni ufficiali questa bottiglia di Abate Nero si è già fatta notare dalla guida Sparkle che nel 2014 le ha attribuito le "Cinque Sfere".
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Rosa tenue con sfumature tendenti al rosa antico. Perlage fine e persistente
Gusto:
Secco, fine ed elegante, in cui i sentori di ciliegia, fragolina di bosco e lampone lasciano spazio ad una leggera nota di lievito
Profumo:
Fragrante e fruttato con note che ricordano la ciliegia e i piccoli frutti a bacca rossa
ABBINAMENTI
ANTIPASTI DI DI OGNI GENERE. DA APERITIVO, SECONDI PIATTI DI CARNI BIANCHE
