Che lo si beva con il dessert o da solo come vino da meditazione questo dolce dell'azienda Pelassa è certamente un vino che sorprende. Bassissima gradazione alcolica, 5%, regala sì dolcezza e armonia, ma anche tanta freschezza. Caratteristiche che lo rendono versatile tanto da poter osare abbinamenti distanti da quelli normalmente pensati per accompagnare un vino puramente dolce. Un vino ricco ed equlibrato che l'azienda consiglia di sorseggiare, e l'etichetta lo lascia intendere, ascoltando La Gazza Ladra di Rossini.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Giallo dorato
Gusto:
Dolce, armonico e di ottima freschezza; vino molto ricco e di notevole equilibrio
Profumo:
Bouquet elegante ed aromatico tipico di questo vitigno
ABBINAMENTI
FORMAGGI ES. GORGONZOLA E CASTELMAGNO, DOLCI AL CUCCHIAIO
