Prodotto sulle alture, questo vino di raffinata eleganza, ci ammalia con aromi di bacche rosse mature e con un tannino fine e delicato. La linea Praedium si riferisce al “praedium” romano, al podere singolo, una radicata cultura vitivinicola portata avanti per generazioni dalla stessa famiglia. È in questi vigneti storici, siti in zone particolarmente vocate per la coltivazione di ciascun vitigno, che questi vini prendono forma dopo un'attenta vinificazione ed un accurato affinamento. L'Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “St. Daniel” di Praedium Colterenzio.