La storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna; Carricante con una piccola aggiunta di Riesling. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Giallo, con riflessi verdognoli
Gusto:
Di grande freschezza e mineralità, persistente e sapido
Profumo:
Piacevoli note di fiori bianchi e mele selvatiche, con un finale mentolato
ABBINAMENTI
ANTIPASTI DI PESCE, PRIMI CON PESCE, SECONDI PIATTI DI PESCE
