Il Pinot Grigio di Borgo San Daniele è uno di quei vini che lasciano il segno. Un grande vino che, negli ultimi anni, sta avendo un bel successo e che in Friuli sembra aver trovato il giusto terroir per dar vita a prodotti eccellenti. Nato da una mutazione gemmaria del Pinot Nero, di cui conserva tutte le caratteristiche a eccezione del colore, ha bisogno di terreni freddi, ma mai umidi. L’esperienza e la passione hanno permesso a Borgo San Daniele di assecondare le esigenze del Pinot Grigio, che deve il suo nome al colore caratteristico dei suoi acini.
Un vino fatto per durare nel tempo.
Vino Naturale
LA DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore:
Giallo oro antico
Gusto:
Morbido e pieno, armonico e piacevolmente fruttato, con elegante persistenza aromatica
Profumo:
Da giovane prevale la frutta matura, maggiormente la pera. Con l’invecchiamento si impreziosisce di note di fieno secco e mandorle tostate
ABBINAMENTI
MINESTRE DI CARNI BIANCHE, PRIMI CON RISOTTI, SECONDI PIATTI DI CARNI BIANCHE BOLLITO , FORMAGGI A MEDIA STAGIONATURA
