Franck Pascal è cresciuto nella zona di Chatillon della Valle della Marna, dove ora gestisce un micro-tenuta di 4 ettari votate al biodinamico. Oltre il 70% dei vitigni Pinot Produce Meunier, con il 20% di Pinot Nero e il resto Chardonnay. Un quarto della tenuta è regolarmente lavorato a cavallo. Attualmente produce quattro champagne: Reliance, Tolérance, Quintessence and Harmonie.